晚上喝了能助眠的饮品有牛奶、蜂蜜水、酸枣仁茶、百合莲子粥、玫瑰花茶等。

1. 牛奶：牛奶中含有色氨酸，这是一种天然的助眠物质。色氨酸能够促进大脑神经细胞分泌血清素，血清素可以调节人的情绪和睡眠节律，从而帮助人们放松身心，进入睡眠状态。此外，牛奶的温度和口感也能给人带来一种舒缓、安心的感觉，有助于缓解紧张情绪，对改善睡眠质量有一定的帮助。

2. 蜂蜜水：蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药的功效。在晚上睡前适量饮用蜂蜜水，可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。同时，蜂蜜还能调节胃酸分泌，保护胃黏膜，让肠胃在夜间得到更好的休息，间接有助于睡眠。

3. 酸枣仁茶：酸枣仁是一种传统的中药材，具有养心安神、敛汗生津的作用。现代研究表明，酸枣仁中含有的酸枣仁皂苷、黄酮苷等成分，能够抑制中枢神经系统，起到镇静、催眠的效果。晚上喝酸枣仁茶，可有效改善失眠、多梦等症状。

4. 百合莲子粥：百合有润肺止咳、清心安神的功效，莲子能养心安神、益肾涩精。二者搭配煮成粥，不仅营养丰富，还具有很好的助眠作用。百合和莲子中的有效成分可以调节人体的神经系统，缓解焦虑、烦躁等情绪，从而提高睡眠质量。

5. 玫瑰花茶：玫瑰花具有理气解郁、活血散瘀和调经止痛的功效。同时，它还能调节人的情绪，缓解压力和焦虑。晚上喝一杯玫瑰花茶，能够让身心得到放松，减轻心理负担，进而有助于入眠。

对于失眠人群来说，选择合适的饮品有助于改善睡眠状况。牛奶、蜂蜜水、酸枣仁茶、百合莲子粥和玫瑰花茶都具有一定的助眠功效，可以根据个人口味和身体状况进行选择。但需要注意的是，如果失眠症状严重，应及时到正规医院的神经内科或呼吸睡眠中心就诊，查明原因并进行相应的治疗。