用醋和盐泡脚养肤有一定依据，涉及促进血液循环、杀菌消炎、软化角质、调节肌肤酸碱平衡、舒缓身心等因素。

1. 促进血液循环：脚部有众多血管和穴位，醋和盐泡脚时，热水可使脚部血管扩张，醋和盐的有效成分能刺激穴位和经络，促进血液循环，让养分和氧气更好输送到皮肤，使皮肤更红润有光泽。

2. 杀菌消炎：醋有一定酸性，盐有杀菌作用，二者结合泡脚能抑制脚部细菌和真菌滋生，预防和改善脚部皮肤炎症，如脚癣、脚臭等，保持脚部皮肤健康。

3. 软化角质：长期走路和摩擦会使脚部角质层增厚，影响皮肤外观和触感。醋和盐可软化角质，使增厚的角质层逐渐脱落，让脚部皮肤更光滑细腻。

4. 调节肌肤酸碱平衡：人体皮肤有适宜的酸碱环境，醋和盐泡脚能调节脚部皮肤的酸碱平衡，增强皮肤抵抗力，维持皮肤正常生理功能。

5. 舒缓身心：泡脚本身就是放松方式，醋和盐的气味及温热刺激能舒缓神经，缓解身体疲劳和压力。身心放松利于内分泌系统稳定，对整体皮肤状态改善有益。

用醋和盐泡脚养肤是有一定科学依据的方法，通过促进血液循环、杀菌消炎、软化角质、调节肌肤酸碱平衡和舒缓身心等方面，对脚部皮肤及整体皮肤健康有积极作用。但需注意，若皮肤有破损或疾病，应先咨询医生。同时，养肤是综合过程，还需结合合理饮食和规律作息等。