肾虚早筛可通过观察症状、中医问诊、舌象检查、脉象检查、肾功能检查等方法。改善肾虚可食用黑芝麻、核桃、羊肉、山药、黑豆等食物。

1. 观察症状：肾虚分为肾阴虚和肾阳虚，肾阴虚常出现腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠多梦、五心烦热等症状；肾阳虚则多表现为腰膝冷痛、畏寒怕冷、精神萎靡、夜尿频多等。若出现这些症状，可能提示肾虚。

2. 中医问诊：中医通过询问患者的生活习惯、既往病史、家族病史等，综合判断是否存在肾虚的可能。比如长期过度劳累、性生活不节制等都可能导致肾虚。

3. 舌象检查：肾阴虚者舌质红、少苔或无苔；肾阳虚者舌质淡胖、边有齿痕、苔白。通过观察舌象的变化，能辅助判断肾虚的类型。

4. 脉象检查：中医可通过切脉来判断，肾阴虚脉象细数，肾阳虚脉象沉弱。脉象的变化能反映肾脏的功能状态。

5. 肾功能检查：进行血液和尿液检查，查看血肌酐、尿素氮、尿酸等指标是否正常，以及尿蛋白、尿潜血等情况，有助于了解肾脏的功能是否受损。

6. 黑芝麻：富含维生素E、不饱和脂肪酸等营养成分，具有补肝肾、益精血的作用，对肾虚引起的须发早白、头晕眼花等有一定改善作用。

7. 核桃：有补肾固精、润肠通便的功效，可缓解肾虚腰痛、尿频等症状，是一种很好的滋补食品。

8. 羊肉：性温，能补肾壮阳、暖中驱寒，适合肾阳虚者食用，可增强身体的御寒能力和性功能。

9. 山药：具有健脾益胃、滋肾益精的功效，能平补肺、脾、肾三脏，对肾虚所致的遗精、尿频等有调理作用。

10. 黑豆：有补肾强身、活血利水、解毒的功效，可改善肾虚引起的水肿、腰痛等症状。

肾虚早筛对于及时发现和治疗肾脏问题非常重要，可通过多种方法进行初步筛查。同时，合理的饮食调理也能在一定程度上改善肾虚状况。但如果怀疑有肾虚或出现相关症状，建议及时到正规医院的肾内科或中医科就诊，在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。