日常通过营养搭配缓解夜晚咳嗽，可从摄入润肺食物、补充维生素、增加蛋白质、食用止咳化痰食物、摄入富含水分食物等方面入手。

1. 摄入润肺食物：百合具有润肺止咳、清心安神的功效，可与粳米一起熬煮成百合粥，能在一定程度上缓解夜晚咳嗽症状。银耳也是润肺的佳品，可做成银耳汤，能滋润肺部，减轻咳嗽。梨有清热润肺、止咳化痰的作用，可将梨去核后加入冰糖蒸煮，食用后有助于缓解咳嗽。

2. 补充维生素：维生素C能增强免疫力，帮助身体抵抗病菌，减轻咳嗽症状。橙子、柠檬、草莓等水果富含维生素C，可以适当多吃。维生素A对呼吸道黏膜有保护作用，胡萝卜、菠菜等蔬菜中含有丰富的维生素A原，在人体内可以转化为维生素A。

3. 增加蛋白质：蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作的重要物质。鸡蛋富含优质蛋白质，可煮鸡蛋、蒸蛋羹食用。牛奶也是优质蛋白质的来源，睡前喝一杯温牛奶，既能补充营养，又有助于睡眠。鱼肉富含蛋白质且容易消化，可选择清蒸的方式烹饪，减少油脂摄入。

4. 食用止咳化痰食物：萝卜有下气、消食、润肺、解毒生津等功效，可将萝卜切成丝煮水喝，能缓解咳嗽、化痰。杏仁有止咳平喘的作用，可适当食用甜杏仁，但要注意苦杏仁有毒，不能随意食用。荸荠能清热化痰，可洗净后直接食用或榨汁饮用。

5. 摄入富含水分食物：黄瓜水分含量高，还含有多种维生素和矿物质，可生食或凉拌。西瓜也富含水分，能补充身体因咳嗽而流失的水分，但不宜过量食用，尤其是在晚上。此外，还可以多喝温开水，保持呼吸道湿润，缓解咳嗽。

通过合理的营养搭配，摄入润肺食物、补充维生素、增加蛋白质、食用止咳化痰食物以及摄入富含水分食物等，能在一定程度上缓解夜晚咳嗽。但如果咳嗽症状严重或持续时间较长，应及时到正规医院呼吸内科就诊，在医生的指导下进行治疗。同时，营养搭配只能起到辅助作用，不能替代药物治疗。