吃桂圆具有补充营养、养血安神、滋补脾胃、健脑益智、增强免疫力等好处。

1. 补充营养：桂圆富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、镁等。这些营养物质是人体正常生理功能所必需的，能够为人体提供能量，维持身体的正常代谢。

2. 养血安神：桂圆具有一定的补血作用，对于因气血不足引起的面色苍白、头晕目眩等症状有一定的改善作用。同时，桂圆还能调节神经系统，缓解焦虑、失眠等症状，起到养血安神的效果，有助于提高睡眠质量。

3. 滋补脾胃：从中医角度来看，桂圆性温味甘，归心、脾经，对脾胃有滋补作用。可以促进脾胃的运化功能，增强消化能力，对于脾胃虚弱、食欲不振等情况有一定的调理功效。

4. 健脑益智：桂圆中含有的营养成分对大脑神经有滋养作用，能够增强记忆力，提高思维能力。尤其适合学生、脑力劳动者等需要经常用脑的人群食用，有助于提高学习和工作效率。

5. 增强免疫力：桂圆中的多种营养物质有助于增强机体的免疫功能，提高身体的抵抗力，使人体更好地抵御外界病菌的侵袭，减少患病的几率。

综上所述，吃桂圆对人体有诸多好处，如补充营养、养血安神、滋补脾胃、健脑益智以及增强免疫力等。在日常生活中，可以适当食用桂圆来维护身体健康，但需注意适量，以免引起上火等不适症状。