更新时间：2026-06-06 11:59点击：1
- 鱼香肉丝：
猪肉切丝，用淀粉、料酒腌制；木耳、胡萝卜、莴笋切丝。将泡椒、葱姜蒜等调料炒香，加入肉丝炒至变色，再放入配菜翻炒，最后倒入由糖、醋、酱油等调配的鱼香汁，翻炒均匀即可。
- 宫保鸡丁：
鸡肉切丁，用调料腌制后炒熟，加入黄瓜、胡萝卜等配菜，再放入花生米，用甜面酱、辣椒酱等调料调味，翻炒均匀。
- 糖醋排骨：
猪排骨焯水去腥，油炸至表面金黄酥脆。用糖、醋、酱油等熬制糖醋汁，将炸好的排骨放入汁中翻炒，使排骨均匀裹上糖醋汁。
- 麻婆豆腐：
嫩豆腐切块焯水，肉末炒香，加入豆瓣酱炒出红油，放入豆腐轻轻翻炒，最后撒上花椒面和葱花。
- 干煸四季豆：
四季豆摘去两头，洗净沥干，热锅凉油，放入四季豆煸炒至表面起皱，盛出备用。锅中留底油，炒肉末至变色，加入葱姜蒜末爆香，倒入四季豆，加生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：
扇贝洗净，粉丝用温水泡软，将粉丝铺在扇贝壳上，放上扇贝肉，淋上蒜蓉酱，水开后上锅蒸5-8分钟，出锅撒葱花。
